Fede's Life

Mentre cercavo di perdere peso la mia visione del cibo è cambiata totalmente. Se all'inizio mi preoccupavo di "mangiare meno", un paio di mesi dopo ho notato di quanto fosse molto più importante preoccuparmi di quello che mangiavo , indipendentemente dal fatto di mangiare poco o tanto. Ho cominciato, quindi, a sostituire i cibi e gli ingredienti super-processati con alimenti più sani. Il mio corpo, pian piano, si è abituato ai cambiamenti e a reagire a cibi "meno sani". Dopo aver comprato una piastra per waffles mi sono messa a provare diverse ricette e il mio corpo ne ha risentito! Sono stata male per giorni e tutt'ora, se ne mangio un morso in più, sto male! Ho cercato, in preda alla disperazione (perchè ne vado matta!) in internet delle ricette che usassero, principalmente, farina integrale ma non ne ho trovate! Ho deciso quindi di provare a renderli il più salutari possibile (ovvio, non saranno mai sanissimi, ma piuttosto di niente!), sostituend

Ospiti all'ultimo minuto?? NO PROBLEM!! C'è sempre un modo per fare bella fugura facendo il minimo sforzo! E per preparate questa mud cake mi ci sono voluti esattamente DIECI MINUTI ! Sia che siate chef provetti sia che siate un macello in cucina, questo dessert è quello che fa per voi! Qui trovate il LINK Potete usare, per la base, una torta già pronta se avete veramente pochissimo tempo (o se non siete bravi a cucinare! IO NON DISCRIMINO!) o potete cucinarla voi... POTETE ANCHE FARE UNA TORTA IN SCATOLA, come quelle che trovatenel banco frigo o nel reparto dolci! NON IMPORTA, fate quello che vi sentite!! INGREDIENTI: Torta al cioccolato 1 fetta Panna Montata 50 ml Sciroppo d'Acero (o qualsiasi dolcificante liquido) 1 cucchiaio Cocco

Sin dall'alba dei tempi sono sempre stata contraria al contare le calorie , un pò perchè credevo fosse qualcosa che solo le persone "ossessionate" facevano, un pò per pigrizia (perchè diciamocelo... Contare le calorie è una palla... Inserire anche il grammo di olio d'oliva diventa un peso dopo un pò!) ma dopo averci riflettuto un pò su, ho deciso che, forse, quella di contarle era la scelta migliore. Durante il mio percorso universitario, dunque, mi sono trovata a dover prendere in considerazione la quantità di calorie di ciò che mangiavo e, con mio estremo dispiacere, mi sono resa conto di quanto poco mangiassi (circa 900 calorie al giorno! E anche se il mio corpo non ne "richiedeva" di più, sono comunque poche!)!! E' in quel momento che ho deciso di "affidarmi" a delle applicazioni apposite, per rendere la vita più facile e non essere così troppo stressata da qualcosa che dovevo comunque fare, per il bene della mia salute. D

 Quando ho deciso di perdere peso mi sono messa in testa il fatto di non voler morire di fame e, soprattutto, di prendermi più cura del mio corpo. Questo ha fatto si che, grazie alla mia voglia di sperimentare, abbia pensato a delle ricette facili, poco costose, veloci ma SOPRATTUTTO BUONE. Questi biscotti sono perfetti a colazione ma anche come snack... Insomma... Mangiateli quando volete! ( link del video in inglese, quello in Italiano lo trovate qua ) INGREDIENTI: Farina Integrale                     100 grammi Fiocchi d'Avena                       80 grammi Farina di Cocco                         2 cucchiai Zucchero di Canna                  30 grammi Uovo                                            1 , medio Burro, Sciolto                           30 grammi Yogurt                                       50 grammi Latte                                                 40 ml Lievito                                       7 grammi Sale             

Sin dall'alba dei tempi sono sempre stata contraria al contare le calorie , un pò perchè credevo fosse qualcosa che solo le persone "ossessionate" facevano, un pò per pigrizia (perchè diciamocelo... Contare le calorie è una palla ... Inserire anche il grammo di olio d'oliva diventa un peso dopo un pò!) ma dopo averci riflettuto un pò su, ho deciso che, forse, quella di contarle era la scelta migliore. COMINCIO COL DIRE UNA COSA: E' questo un post "superficiale"?? Per chi è informato a riguardo, si! Può essere utile  chi, come inizialmente lo ero io, è scettico a riguardo?? SPERO DI SI!! Durante il mio percorso universitario, dunque, mi sono trovata a contare le calorie di ciò che mangiavo e, con mio estremo dispiacere, mi sono resa conto di quanto poco mangiassi (circa 900 calorie al giorno! E anche se il mio corpo non ne "richiedeva" di più, sono comunque poche!)!! La maggior parte delle persone, quando entro in questo argom

Oggi voglio parlarvi delle mie tre colazioni “go-to” che alterno a seconda della giornata e di ciò che so che mangerò durante il giorno (sto provando il cosìdetto “CARB-CYCLING” che prevede diverse quantità di macronutrienti a seconda della giornata e del tipo di “attività sportiva” pianificata, se volete posso scrivere un post a riguardo!). LOW CARB-HIGH FAT Nei giorni in cui l'attività sportiva è più “soft” cerco di avere un'alimentazione che prevede pochi carboidrati e più grassi, mantenendo lo stesso livello di proteine costanti tutti i giorni. PARFAIT DI YOGURT Solitamente utilizzo uno yogurt denso, che sia greco o che sia lo “Skyr” (che non è propriamente uno yogurt, lo so, ma la quantità di proteine contenuta in questo cibo è fenomenale e, dato che mangio sempre meno proteine di quello che dovrei, un aiuto fa sempre bene!) e lo abbino a cibi ricchi di grassi (buoni, ovviamente!) come mandorle, nocciole, noci, cocco e semi vari (